2014年，一碗面温暖了海阳这座城，也让大家记住了“姜常论”这个名字。8年来，每年冬天他都会请环卫工人们来店里吃上一碗热气腾腾的摔面。又是一年寒冬至，寒潮的来临又一次开启了姜常论摔面馆“为环卫工人免费提供爱心早餐”的公益行动。

12月28日清晨6点，姜常论摔面馆已经亮起了灯，里面坐满了环卫工人。考虑到环卫工人体力消耗大，姜常论准备了大碗摔面，一把葱花，一勺热汤，一份拆骨肉，让人食欲大开。

从今天开始，市区内的两家常论摔面馆为环卫工人提供免费爱心早餐，一个早上就能达到一百碗。“早晨给他们烧点热水，搞点小凉菜，煮个鸡蛋，再一人吃一两碗摔面，这么多年来，感觉这是一份责任、一份担当。”姜常论说道。

一碗热腾腾的摔面，温暖的不仅是环卫工人们的胃，更是他们的心。环卫工人李恩海告诉记者：“吃了五年，感觉真好，十分感谢面馆对环卫工人的关心，从心底里感谢。”

对于大家的谢意，姜常论就是微微一笑，他表示，作为年轻一代，应该服务社会、奉献社会。