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留住苹果原有风味
http://hyzc.net 2018-10-12 09:23   【
 

  海阳市是烟台苹果风味纯正产区。在近日召开的2018年中国苹果年会暨烟台苹果产销对接会上,烟台苹果8大产区的农业局长上台向全国经销商推介各自产区苹果,为果农代言,拓展销路,助农增收。海阳市农业局相关负责人结合如何确保苹果安全优质、如何革新观念推广新技术等进行推介。

  近年来,围绕果茶提质增效、农业供给侧改革,海阳市因地制宜发展苹果、葡萄、大樱桃、茶树、蓝莓、晚熟桃等特色果茶优良新品种。2017年末,全市果茶面积36.3万亩,果茶总产量67.2万吨,产值38亿元。其中,苹果面积20余万亩、产量51.7万吨、产值22亿元,主栽苹果品种为烟富3、神富1、新红将军等,其它品种有嘎啦、珊夏、新世界、红露、腾牧一号、新红星、王林、金帅、小国光等。

  目前,全市从事苹果生产和经营的农民专业合作社及家庭农场达到510家,苹果加工储藏企业达到93家;苹果贮存能力达到40万吨;取得苹果注册商标127个、三品一标认证30余个,其中“王山”、“津成泰”、“皇家”牌红富士苹果多次在国家级苹果评比活动中获得金奖; “王山”、“津成泰”牌红富士苹果于2015年11月9日代表山东苹果首次出口到美国高端苹果市场。

  狠抓企业基地建设,确保苹果安全优质。海阳市以海阳津成泰农产品发展有限公司等10余家龙头企业为重点,在全市创建省市级苹果生产示范基地30余处,县级苹果生产示范基地76处。严格按照“公司+合作社+基地+农户”的结构模式对苹果基地实行“7个统一”,即统一打药时间、统一打药品种、统一施肥时间、统一施肥种类、统一采摘时间、统一等级质量、统一包装品牌,通过示范基地建设带动全市苹果园实施标准化生产,确保苹果安全优质、内外质量处在高水平。

  革新传统观念,全面推广苹果栽培新技术。近年来,海阳市改造苹果郁闭园4万余亩,更新老劣苹果园2万余亩,新发展苹果矮化密植园3万余亩,其中,新建矮砧集约栽培苹果园6000余亩,并重点推广了M9T337矮砧苹果大苗建园、宽行密植、肥水一体化、高纺锤形整形、果园生草、杀虫灯、粘虫板等现代苹果栽培新技术。为保护“烟台苹果”地域品牌,特意举办电视讲座,号召广大果农地下控肥控水、树上及时补钙、适当延迟采摘,提高苹果糖度,确保苹果原有的风味。(倪晓军)

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