【导视】近几年，我市大樱桃种植迅速普及，但大樱桃容易发生冻害、病害和坐不住果的问题，这些问题是什么原因造成的呢？又该如何化解呢？详情请收看接下来播出的《乡村四季》。
专家谈樱桃管理：红灯美早应分地种
记者：王蕾 张伟
【口播】丰收海阳乡村四季，观众朋友大家好，欢迎收看今天的乡村四季节目，我是你的朋友潘飞。近几年，我市大樱桃种植迅速普及，但大樱桃容易发生冻害、病害和坐不住果的问题，这些问题是什么原因造成的呢？又如何化解呢？烟台农科院的专家下乡指导，为果农答疑解惑。
【解说】小纪镇亭儿崖村有一百多亩的露天樱桃，是当地农民主要的增收渠道。为了使这一产业可持续发展，邀请专家为果农们上一堂樱桃管理课。于是，烟台农科院大樱桃研究所所长孙庆田便应邀来到海阳。
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
第一个问题就是霜冻的问题 再一个存在成熟的时间 遇雨容易产生裂开的问题 我刚才讲了你建个大棚 它不但这两个问题解决了 而且还能早下来 那不就好了
【解说】一听这话，大家就明白了，建个樱桃大棚，一方面能解决霜冻的问题，另一方面，还可使樱桃早早上市。
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
你可以建个防雨防霜的 说白了你给树上面打上一把伞
【字幕 音乐】孙庆田观点之一
建个大棚，一可解决霜冻问题，二可使樱桃提早上市
【解说】针对樱桃为什么坐不住果的问题，孙老师打了一个形象的比如，只有男女的结合才能受孕，如果樱桃坐不住果，可能的原因就是男男结合或者女女结合。
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
红灯 美早它俩的花粉不能互相授粉 它里面含有的基因型一样 说白了都是男的 或者都是女的 明白了 它这两个即使你不种 你种别的地方 不要栽别的 你这一块地就栽这两个就不行 绝对坐不住果
【字幕 音乐】孙庆田观点之二
红灯和美早不能种在同一块地里
【解说】红灯和美早属于同一品种的樱桃树，两者不能相互授粉。那么，什么样的品种种在一起能互相授粉呢？
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
所以你如果光栽这两个品种是决定不行的 你在授粉树的搭配上 你还得考虑考虑 我不会搭配 我多种几棵不行吗 我多种几个品种不行吗 对不对呀 这样你就是早中晚就拉开距离了 再结合的我刚才说的适当的搞个大棚 那你四月份你不也就有果了吗 五月份六月份你都有了嘛 你建大棚的时间 也可以搞加温的 第二 可以搞不加温的 那加温的你能早熟一个月 不加温的能早熟半个月 对吧 那么栽吧你正好和你那个露天地就接起来了 接起来将来就好了
【字幕 音乐】孙庆田观点之三
在授粉树的搭配上，同一块地可多种几个品种。
【解说】从全面的层面上讲，樱桃的效益要比苹果的效益好一些，主要的就是樱桃的总体种植面积小，全国樱桃的总面积才二百万亩，和苹果相比较，仅我们山东苹果的种植面积就达到了一百万亩。按照物以稀为贵的原理，樱桃比苹果好卖也在情理之中。
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
你看这几年苹果不大好卖 就是太多了 为什么樱桃它好卖 就是太少了 那么你看看现在 你说谁家樱桃还有卖出去的 无非就是价格高低的问题 你看你那个红灯 三四块钱四五块钱 甚至你那个裂的上市场 也能卖个块八毛的。
【解说】孙所长预测，未来五年内，个大要比好吃重要，但是五年以后，好吃要比个大重要。这其中的原因是，樱桃的种植面积将越来越大，而同时，人们的消费水平越来越高，结果就是人们更加注重品质。
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
第一个标准 必须果个要大 你像美早为什么卖得好 就是果个大 是不是 第二个标准必须好吃 就像你刚才说水晶 小果不大 还软软的 运不出去 你还卖十多块钱 好吃
【字幕 音乐】孙庆田观点之四
五年内，个大要比好吃重要，五年以后，好吃要比个大重要。
【解说】孙所长说，樱桃想要卖个好价钱，首先品质和个头外,耐运输也是重要的指标。
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
这个果必须肉硬 必须的耐运输 你想你说的这个水晶 除了能运到海阳 最多能运到青岛你让往广州运运试一试 人家顺丰快递 邮政快递 你像你儿子亲戚在广州 你让他给你邮寄 他保证不给你邮寄你 那个水晶 为什么肉太软了 去就烂了 你还得找他事对不对所以肉硬耐储存 这是一个很主要的问题
【解说】要保证稳产果农才能挣着钱，那怎么才能保证樱桃稳产呢？刘所长说，要在品种和管理上下功夫，这样才能年年稳产。
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
三年就得结果 四年就得丰收 你像过去一样弄个七八年丰产 它能等那么长时间再一个必须的稳产 就说今年丰产 明年丰产 就没有大小年 你看我们樱桃现在好多 包括苹果大小年很厉害了 今年结的一串一串的 一棒一棒的 明年就没有果了 什么原因啊 一个是你管理问题 再一个与你品种有很大的关系
【解说】孙所长告诉果农，在选择苗木的时候一定要谨慎，要到正规的地方去购买苗木，以防买到假的。
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
品种混杂好多苗子吧 重插地域苗 这个重插地域苗吧 下面的菌很多 你也不知道 所以你回来以后前几年觉得还行 怎么后期就不行了呢 对不对呀 这是一问题
【解说】在种植苗木的时候，往往我们会看到刚种下去的小树没几天就死了，是什么原因造成这种情况的呢？
【同期】烟台农科院大樱桃研究所所长 孙庆田
好多都是打激素 他为了叫它快长 他就往上打激素 所以你也不知道 再回来以后长长就死了 结果一下就衰弱了 那就不行了 对不对呀 所以我建议你 将来在苗子选择上一定的注意这个问题
【口播】人们都说，福山的大樱桃，海阳的小樱桃。意思是，大樱桃，福山的最好吃；小樱桃呢，海阳的最好吃。让小潘觉得，这个观点快过时了，将来咱海阳的大樱桃达到一定规模，再凭着漂亮的外观，迷人的口感，一定能脱颖而出，成为响当当的地方品牌。
