12月22日是农历二十四节气中的冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。

　　冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，民间亦有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。在北方地区，每年冬至，家家户户一般都要吃饺子，以求冬季平平安安。谚语“冬至到，吃水饺” 、“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”等都记载着这一习俗。

　　相传东汉时期医圣张仲景辞官回乡的路上，见许多乡亲饥寒交迫，耳朵都冻烂了，便在冬至那天把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟分给乡亲祛寒治耳。后人因此学着做“娇耳”状食物，称作“饺子”或“扁食”，并在冬至吃饺子以不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。另外，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人，至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣流传。

　　冬至也是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。冬至到大寒这段时间是一年中最冷的阶段，从22日开始，开始进入数九寒天，也就是人们常说的“交九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。(倪晓军)