历史上不产茶叶的海阳，通过实施“南茶北引”工程，成功地将南方茶叶引种到海阳。经过几年的精心培育，海阳绿茶已渐成规模，栽培技术日益成熟，正以优良的品质成为茶叶中的新品牌。 

    2002年，在位于东村街道前辛治村以南的旋顶山上，爱茶人钱树国种植了30亩来自南方的优质茶苗---平阳特早。钱树国对茶叶的丰收充满了期待，没想到，他精心管理的茶叶却在漫漫冬季里全军覆没。据有关专家介绍，北纬30度是世界上公认的种植茶叶纬度的最高界限，地处北纬37度附近的海阳市，显然从理论上并不适合种植茶叶。钱树国不甘心失败，在2004年又种了20亩平阳特早，市科技局、果业局的科技人员一同参与，集中攻关南茶越冬和抗旱等课题，钱树国的茶园----丹露春茶场也成为我市“南茶北引”的试验田。技术人员采用土法冬季保温保湿试验，终于取得了阶段性成果，当年平阳特早的成活率达到50%。2006年，丹露春茶场先后引进的龙井43、龙井长叶、碧云等国家级优良品种，均获得90%以上的成活率。 

    市果业局高级农艺师王悦燕：“从育苗开始，选择优质健壮的苗木，合理的越冬措施，采用安全的频振式杀虫灯防治茶树虫害，通过科学的施肥以及先进的‘一尖一叶’采摘技术，蕴育了优质的海阳绿茶。” 

    经过四年的艰辛探索，我市不但攻克了在北方种植茶叶所面临的成活率低、抗旱防冻等技术难关，还摸索出一整套南茶北种高产裁培管理技术，形成了有别于南茶的海阳绿茶特色。据有关专业机构检测，海阳绿茶具有叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡等优点，保健优势明显。这还得益于海阳独特的地理位置和自然条件。海阳茶树越冬期比南茶长1-2个月，昼夜温差大有利于内含物的积累。 

    海阳绿茶从无到有，小苗木长成大茶树，得到了迅速发展。目前全市种植面积已近1800多亩，遍布9个镇、街道，40多个村庄。市科技局局长冯昌平介绍说，虽然“南茶北引”初获成功，但针对打造海阳绿茶新品质的研究课题还有很多。 

    市科技局局长 冯昌平：“每年都安排相应的科技攻关项目，批准成立了茶叶研究所，建立示范基地。茶叶技术人员相继完成了茶树的育苗越冬，无性繁殖，高效设施栽培等项科研课题，在茶叶的品种选育、栽培种植、茶园管理、采摘和加工等方面，形成了一整套规范、标准的数据和体系，为全市茶叶发展提供了技术支撑。”（记者 蔡德强 摄影 于君辉）