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| 烟台市最先进的屠宰加工生产线在我市建成投产 |
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| 时间：2008-8-19 21:06:18 来源：海阳之窗 |
烟台市最先进的自动化屠宰加工生产线在我市坤宇食品有限公司建成投产，这是烟台市继龙大集团之后第二家使用该生产线的现代化食品加工企业。
该生产线由海阳市坤宇食品有限公司投资1200多万元建成，设计日屠宰加工能力1000头，屠宰过程完全实行信息化管理和自动化监控，彻底改变了过去“手提大刀、人工屠宰”的落后方式，大大节省了人力，并避免了人与肉品的直接接触而造成二次污染，确保肉品质量。
此外，公司还拥有自动化仓储大车间及其配套设施，建有清水冲洗、蒸气除毛、冷却排酸、肉品分割、真空包装和电脑检疫等先进系统。从生猪购进到猪肉上市，公司实行层层把关，宰前宰后双重检疫，发现病猪一律进行高温焚烧无害化处理。
坤宇食品公司以年出栏3000头的种猪养殖场为依托，以拥有300多家会员的养猪协会为基地，采用“公司+基地+农户”的发展模式，积极引领农户转变思路进行规模化养殖生产，有效带动了养殖业的发展。
海阳市坤宇食品有限公司总经理张玉坤说，他们建立这个生猪深加工企业，主要是想起到一个龙头带动作用， 实现公司+基地+农户的产业化生产目标，促进我市养猪业向规模化、标准化发展，为市民吃上放心肉作出一点贡献。(记者 姜同海 实习生 邹文静) |
| 责编：杨岩鹏 | |
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